Resep Cara Membuat Benjak Enjak

Cara Membuat Benjak Enjak. Makanan yang seperti lemper tapi berwarna coklat ini pasti akan menggoda anda untuk menikmatinya. Benjak enjak makanan yang terbuat dari ketan dan rasanya manis.

Resep Cara Membuat Benjak Enjak. Sebelum mencoba resep bajak enjak sebaiknya kita persiapkan bahan masakan yang dibutuhkan.

Untuk 10 Buah Benjak Enjak
Bahan Benjak Enjak :

• 200 gram beras ketan putih, rendam 2 jam
• 250 gram pisang raja kupas, haluskan
• 75 gram gula merah, sisir
• 1/4 sendok teh garam
• 150 ml air
• Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Benjak Enjak :

1. Kukus beras ketan selama kurang lebih 25 menit, angkat.
2. Campur beras ketan kukus, pisang raja, gula merah, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata.
3. Letakkan 3 sendok makan adonan ketan di atas selembar daun pisang. Bungkus seperti lontong kecil. Semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
4. Kukus kembali selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat. Sajikan.

Cukup mudah dan simpel kan? Selamat mencoba dan menikmati benjak enjak buatan anda.