Resep Cara Membuat Es Berbintik Sirup Belimbing Sayur

Cara Membuat Es Berbintik Sirup Belimbing Wuluh. Banyak diantara kita pasti belum tau tentang belimbing sayur atau belimbing wuluh bukan? Rasa yang sangat asam ini kaya akan khasiatnya. Jika belimbing wulu kita padukan dengan sirup pastinya tidak akan terlalu asam.

Resep Cara Membuat Es Berbintik Sirup Belimbing Wuluh. Penasaran bukan? Nah sebelum membuat minuman yang satu ini sebaiknya kita persiapkan bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.

Untuk 3 Gelas Es Berbintik Sirup Belimbing Wuluh
Bahan Sirup Belimbing :

• 250 ml air
• 375 gram gula pasir
• 250 gram belimbing wuluh
• 1/8 sendok teh asam sitrun
• Perwarna makanan warna hijau muda secukupnya

Bahan Es Berbintik Sirup Belimbing Wuluh:

• 200 gram belimbing wuluh, dipotong-potong
• 100 gram sari kelapa
• 2 buah melon, keruk panjang
• 1 buah semangka, cetak bulat
• 1 sendok teh selasih, rendam dalam air dingin

Bahan Pelengkap :

• Es batu secukupnya
• Susu kental manis

Cara Membuat Es Berbintik Sirup Belimbing Wuluh:

1. Sirup, kukus belimbing wuluh selama 5 menit, angkat dan dinginkan. Blender hingga halus dan saring.
2. Campur air dan gula pasir, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Campur air gula, jus belimbing sayur dan pewarna makanan warna hijau. Aduk hingga rata dan masak kembali sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat. Masukkan asam sitrun. Aduk rata.
3. Siapkan gelas saji. Lalu tata sari kelapa, semangka, melon, potongan belimbing wulu dan selasih. Sajikan dengan sirup belimbing wulu, es batu, dan susu kental manis.

Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba dan menikmati minuman kaya khasiat yang satu ini.