Resep Cara Membuat Roti Stik Keju

Cara Membuat Roti Stik Keju. Roti keju berbentuk stik seperti ini sering banuaknya dijual di bakeri. Hampir tiap bakeri menjualnya karena memang termasuk roti yang laris. Nah, kita dapat menirunya dengan berjualan dari rumah ke rumah, misalnya. Yang terpenting rasanya enak. Roti ini juga bisa anda sajikan untuk keluarga anda saat menonton televisi misalnya.

Resep Cara Membuat Roti Stik Keju. Anda ingin mencoba membuat dan menjualnya? Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan dan perlengkapnya.

Untuk 60 Bungkus Membuat Roti Stik Keju (Masing-masing isi 2)

Bahan Membuat Roti Stik Keju :

• 1.000 gram tepung terigu protein tinggi
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram keju cheddar parut
• 10 gram garam
• 10 gram baking powder
• 6 gram ragi instan
• 12 gram gula pasir
• 875 ml susu cair
• 5 putih telur untuk olesan
• 125 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Roti Stik Keju :

1. Campur tepung terigu, garam, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Kocok rata. 
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kalis. Masukkan garam. Aduk hingga elastis. Tambahkan keju. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram.
4. Pulung memanjang 20 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Oleskan putih telur. Taburkan keju cheddar parut.
7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit.

Gambar Urutan Membuat Roti Stik Keju :

 

Tips Berjualan:
Bungkus dengan mika plastik berbentuk tabung agar lebih menarik dan isi bisa lebih banyak.

Perhitungan Ekonomis Pembuatan Roti Stik Keju :

Daftar Belanja :

• Tepung terigu protein tinggi                                                            Rp   8.000
• Tepung terigu protein sedang                                                         Rp   2.250
• Keju cheddar                                                                                Rp 15.900
• Garam                                                                                          Rp       100
• Baking powder                                                                             Rp       650
• Ragi instan                                                                                    Rp    1.400
• Gula pasir                                                                                     Rp       150
• Susu bubuk                                                                                   Rp    2.900
• Putih telur                                                                                      Rp       750
• Harga kemasan                                                                             Rp     3.900

Total                                                                                                      Rp   36.000

Biaya Tetap :

• Gaji karyawan/hari                                                                         Rp   5.000
• Sewa tempat/hari                                                                           Rp      500
• Perawatan alat                                                                               Rp      500
• Listrik                                                                                            Rp   2.000
• Air                                                                                                 Rp   1.000
• Bahan bakar                                                                                   Rp   6.000

Total                                                                                                       Rp  15.000

Jadi Modal Kotor
Rp 36.000 + Rp 15.000 = Rp 51.000

Hasil 60 bungkus
Jadi modal tiap bungkus
Rp 51.000 : 60 = Rp 850
Harga jual Rp 2.000
Maka untuk mendapatkan keuntungan kita harus menjual lebih dari :
Rp 51.000 : Rp 2000 = 26 bungkus

Selamat mencoba dan semoga sukses dengan jualan anda.