Resep Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Daun Jeruk

Ikan Mujair Goreng Daun Jeruk. Banyak variasi masakan mujair yang pernah saya jumpai di nusantara. Seperti ikan mujair goreng, ikan mujair bakar dan masih banyak lainya. Saya akan berbagi resep makanan Ikan Mujair Goreng Daun Jeruk.

Resep Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Daun Jeruk. Dengan bumbu yang berbeda ikan mujair akan terasa tidak membosankan karena banyak variasi masakanya. Walau sering kali digoreng saja sudah menjadi makanan favorit. Sebelum kita mencoba memasakanya terlebih dahulu kita siapkan bahanya.

Untuk 6 Porsi Ikan Mujair Goreng Daun Jeruk

Bahan Ikan Mujair Goreng Daun Jeruk :

• 6 ekor ikan mujair ukuran kecil
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Halus Ikan Mujair Goreng Daun Jeruk :

• 2 cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Larutan Tepung : (Aduk Rata) :

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 3 sendok makan tepung beras
• 6 buah daun jeruk, dibuang tulang, diiris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur
• 125 ml air

Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Daun Jeruk :

1. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Rendam ikan mujair dalam bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.
3. Celupkan ikan mujair ke dalam larutan tepung. Goreng sampai matang.

Selesai. Sajikan ikan mujair dengan nasi hangat pasti akan lebih lezat rasanya. Tambahkan pula sambel atau lalapan. Selamat mencoba dan menikmati.