Resep Cara Membuat Bihun Goreng Daun Mengkudu

Cara Membuat Bihun Goreng Daun Mengkudu. Bihun sering diolah menjadi bihun goreng kecap atau diolah menjadi bihun rebus. Tetapi kali ini saya akan membagi resep bihun goreng daun mengkudu.

Resep Cara Membuat Bihun Goreng Daun Mengkudu. Mi merupakan makanan favorit sebagian orang apa lagi mi instan yang mudah diolah. Mi bihun tidak kalah mudahnya mengolahnya. Sebelum kita memasak alangkah baiknya kita siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu.

Untuk 6 Porsi Bihun Goreng Daun Mengkudu

Bahan Bihun Goreng Daun Mengkudu :

• 200 gram bihun, diseduh, ditiriskan
• 6 lembar daun mengkudu muda, dipotong-potong
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 3 buah cabai rawit(sesuaikan dengan selera anda)
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1,5 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• 1 tangkai seledri diiris halus untuk taburan

Bumbu Halus Bihun Goreng Daun Mengkudu :

• 6 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, disangrai
• 2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Bihun Goreng Daun Mengkudu :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan daun mengkudu dan daun bawang. Tumis sampai layu.
2. Masukkan bihun, aduk-aduk sebentar. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk bihun sampai terbalut bumbu dan matang.
3. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan seledri.

Nah, cukup mudah bukan seperti membuat mi instan. Kalian bisa tambahkan berbagai jenis lauk seperti udang dan ayam sesusai dengan selera anda masing-masing. Selamat berkreasi dan menikmati masakan anda.