Resep Cara Membuat Brownies Kukus Bola Cokelat. Variasi brownies kukus banyak macamnya. Kali ini saya akan berbagi resep brownies kukus bola cokelat. Sebelum mencobanya terlebih dahulu kita siapkan bahan-bahanya.
Untuk 15 Buah Brownies Kukus Bola Cokelat
Bahan Brownies Kukus Bola Cokelat :
- 4 butir telur
- 85 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 65 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram magarin
- 25 gram cokelat keping
- 30 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Hiasan Brownies Kukus Bola Cokelat :
- 150 gram buttercream
- 50 gram cokelat mask pekat, dilelehkan
- 2 bungkus cokelat biskuit
Cara Membuat Brownies Kukus Bola Cokelat :
- Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk sampai larut.
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan cokelat keping. Aduk menyebar.
- Tuang di dalam cetakan muffin sedang yang dialas cup kertas. Kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang.
- Hiasan, kocok buttercream sampai lembut. Tambahkan cokelat leleh. Kocok rata.
- Oleskan di atas cake. Tambahkan cokelat biskuit di atasnya.
Done. Jika anda ingin menambah porsi dari brownies kukus anda tinggal menambahkan banyaknya bahan pada resep diatas. Selamat mencoba dan semoga keluarga menyukai masakan anda.
