Resep Cara Membuat Serabi Saus Durian

Cara Membuat Serabi Saus Durian. Kue serabi sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional namum hanya biasa. Kali ini kita akan mengkreasikan serabi bersama saus durian. Perhatikan resep serabi saus durian berikut ini.

Resep Cara Membuat Serabi Saus Durian. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan apa saja yang perlu disiapkan.

Untuk 12 Buah Serabi Saus Durian
Bahan Serabi Saus Durian :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus, ukur 350 ml
• 1 sendok teh baking powder

Bahan Saus :

• 250 gram daging durian
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 100 gram gula jawa, disisir halus
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Serabi Saus Durian :

1. Serabi, panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa parut. Aduk sekali-kali supaya tidak hangus.
2. Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur. Masukkan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan selama 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
3. Tuang adonan kedalam cetakan serabi tanah liat. Diamkan sampai berlubang. Tutup dan bairkan matang.
4. Saus, blender daging durian dan santan. Tambahkan gula jawa, daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan serabi bersama saus.

Nah itu saja yang perlu dilakukan untuk membuat serabi saus durian. Kreasikan resep serabi saus durian sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan menikmati masakan buatan anda.