Resep Cara Membuat Soun Goreng Kunyit

Cara Membuat Soun Goreng Kunyit. Mi soun sering kali diolah menjadi mi goreng maupun mi rebus atau lebih dikenal dengan mi godok. Nah kali ini kita akan mengkreasikan menjadi soun goreng kunyit yang nikmat. Perhatikan resep soun goreng kunyit berikut.

Resep Cara Membuat Soun Goreng Kunyit. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan masakan apa saja yang diperlukan terlebih dahulu.

Untuk 6 Porsi Soun Goreng Kunyit
Bahan Soun Goreng Kunyit :

• 200 gram soun, diseduh, ditiriskan
• 5 butir bakso sapi, diiris
• 5 batang caisim, dipotong-potong
• 4 buah cabe hijau besar, diiris miring
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh saus tiram
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, dibakar
• 1 sendok teh ebi, disangrai

Cara Membuat Soun Goreng Kunyit :

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan cabe hijau. Tumis sampai layu. Masukkan bakso dan caisim. Aduk-aduk sebentar.
3. Tambahkan soun. Aduk rata. Masukkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata sampai matang.
4. Tuang air. Aduk hingga matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nah itu saja yang perlu disiapkan dan dilakukan untuk membuat soun goreng kunyit. Pastikan resep soun goreng kunyit sesuai dengan selera anda dan keluarga. Selamat mencoba dan menikmati masakan buatan anda.