Resep Cara Membuat Kering Talas Bawang

Cara Membuat Kering Talas Bawang. Berbagai macam kering sering kita jumpai di warung makan seperti kering tempe. Nah, kali ini kita akan membahas kering talas bawang yang tidak kalah nikmatnya. Perhatikan resep kering talas bawang berikut.

Resep Cara Membuat Kering Talas Bawang. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan masakan apa saja yang diperlukan terlebih dahulu.

Untuk 325 Gram Kering Talas Bawang
Bahan Kering Talas Bawang :

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung sagu
• 100 gram talas kukus, dihaluskan
• 1/2 semdok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 6 butir bawang merah, dihaluskan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 batang daun bawang, dicincang kasar
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan :

• 2 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan
• 2 sendok makan rebon, digoreng, dihaluskan
• 4 sendok makan bawang merah goreng
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Kering Talas Bawang :

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan talas kukus, bawang merah, telur dan daun bawang. Aduk rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis adonan di gilingan mi dari ketebalan no.1. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan ukuran giling. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kurangi lagi gilingan. Giling hingga ketebalan no.5.
4. Potong-potong jajaran genjang bergerigi.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai  matang dan kering.
6. Sajikan bersama taburan.

Mudah bukan membuat kering talas bawang. Pastikan resep kering talas bawang sesuai dengan selera keluarga anda. Selamat mencoba dan menikmati masakan buatan anda.