Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh. Berbagai macam sambal goreng sering dijajakan diberbagai warung makan seperti sambal goreng ati. Namum kali ini kita akan membuat sambal goreng krecek telur puyuh yang tidak kalah nikmatnya dengan sambal goreng yang lainya.

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh. Sebelum mencoba resep sambal goreng krecek telur puyuh sebaiknya kita persiapkan bahan masakan apa saja yang dibutuhkan.

Untuk 6 Porsi Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh
Bahan Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh :

• 125 gram krecek
• 25 butir telur puyuh, direbus
• 10 buah mata petai, dibelah dua
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah cabe merah besar, diiris serong
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1,25 sendok teh garam
• 1,75 sendok teh gula merah sisir
• 2 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dalam 1 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah besar
• 1 sendok teh terasi

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabe merah besar sampai harum. Masukkan krecek, petai, dan telur puyuh. Aduk rata.
2. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
3. Masukkan air asam jawa. Aduk rata.
4. Angkat dan sajikan.

Mudah bukan membuat sambal goreng krecek telur puyuh yang siap untuk disantap. Pastikan resep sambal goreng krecek telur puyuh sesuai dengan selera keluarga anda. Selamat mencoba dan menikmati masakan buatan anda.