Resep Cara Membuat Ayam Bakar Panggang Bumbu Rujak

Cara Membuat Ayam Bakar Panggang Bumbu Rujak. Ayam sering kali diolah menjadi ayam bakar ataupun ayam goreng nah kali ini kita akan memasak ayam bakar panggang bumbu rujak yang nikmat. Perhatikan resep ayam bakar panggang bumbu rujak berikut ini.

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Panggang Bumbu Rujak. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan masakan yang dibutuhkan terlebih dahulu.

Untuk 6 Porsi Ayam Bakar Panggang Bumbu Rujak
Bahan Ayam Bakar Panggang Bumbu Rujak :

• 1/2 ekor ayam, dipotong 6 bagian
• 1 semdok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai dimemarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 500 ml santan darin1 butir kelapa
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 6 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe merah besar
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 cm jahe

Cara Membuat Ayam Bakar Panggang Bumbu Rujak :

1. Lumuri ayam dengan garam dan air asam jawa. Diamkan selama 20 menit.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.
4. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan.

Nah itu saja yang perlu dilakukan untuk membuat ayam bakar panggang bumbu rujak. Kreasikan resep ayam bakar panggang bumbu rujak sesuai dengan selera keluarga anda. Selamat mencoba dan menikmati hasil masakan anda.