Resep Cara Membuat Es Rujak

Cara Membuat Es Rujak. Sering sekali rujak disajikan bersama es cream ato lebih dikenal dengan rujak es cream. Nah kali ini kita akan membuat agak berbeda dari yang biasanya yaitu es rujak. Perhatikan resep es rujak berikut ini.

Resep Cara Membuat Es Rujak. Sebelum mencobanya sebaiknya kita persiapkan bahan apa saja yang dibutuhkan terlebih dahulu.

Untuk 7 Porsi Es Rujak
Bahan Es Rujak :

• 150 gram nanas, diiris korek api
• 2 buah mangga mengkal, diparut sawut
• 2 buah ketimun, dibuang biji, diparut sawut
• 200 gram bangkuang, diparut sawut
• 1 buah jambu biji merah mengkal, diparut sawut
• 300 gram gula pasir
• 150 gram gula merah, disisir
• 1 sendok makan garam
• 1.500 ml air
• 50 gram asam jawa, dilarutkan dengan 75 ml air, diperas
• 700 gram es batu untuk penyajian

Bumbu Ulek Halus :

• 5 buah cabe rawit merah
• 1 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Es Rujak :

1. Rebus bumbu uleg, gula pasir, gula merah, asam, dan garam bersama air sampai harum. Saring. Dinginkan.
2. Tambahkan nanas, mangga, ketimun, bangkuang, dan jambu biji. Aduk rata. Dinginkan.
3. Sajikan bersama es batu.

Mudah sekali bukan membuat es rujak yang segar dan nikmat. Pastikan resep es rujak sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan menikmati minuman buatan anda.