Resep Cara Membuat Rempeyek Teri. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan apa saja yang diperlukan.
Untuk 300 Gram Rempeyek Teri
Bahan Rempeyek Teri :
- 100 gram teri medan, dicuci bersih, ditiriskan
- 150 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3 butir kemiri, disangrai
- 3 cm kencur
Cara Membuat Rempeyek Teri :
- Aduk tepung beras, bumbu halus, garam, dan santan sampai rata. Tambahkan telur dan daun jeruk. Aduk rata.
- Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan teri medan. Tuang sedikit ke sendok sayur besi yang sudah dioanaskan. Goreng. Goyang-goyang agar lepas. Goreng hingga matang dan kering.
- Angkat, tiriskan dan sajikan.
Sangat mudah bukan membuat rempeyek teri. Selamat mencoba dan menikmati rempeyek teri buatan anda.
