Untuk 4 Gelas Wedang Temu Kunyit Sirih
Bahan Wedang Temu Kunyit Sirih :
- 5 gram temu kunci kering, kupas dan iris kecil
- 2 cm kunyit, kupas dan iris kecil
- 1 cm kencur, kupas dan iris kecil
- 3 lembar daun sirih, cuci bersih
- 1 batang serai, memarkan
- 4 cm kayu manis
- 25 gram asam jawa
- 100 gram gula merah, sisir
- 75 gram gula pasir
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1000 ml air
Cara Membuat Wedang Temu Kunyit Sirih :
- Rebus air, temu kunci, kunyit, kencur, daun sirih, serai, kayu manis, asam jawa, gula merah dan gula psair di atas api kecil hingga mendidih dan beraroma. Angkat dan saring.
- Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan.
Cukup mudah membuat minuman herbal yang sehat untuk diminum. Selamat mencoba.
