Untuk 475 Gram Kukis Wijen Hitam Putih
Bahan Kukis Wijen Hitam Putih :
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 vanili bubuk
- 100 gram wijen putih, sangrai
- 150 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 50 gram wijen hitam, sangrai
- 25 gram coklat chip
- 25 gram coklat chip putih
- Ayak terigu dan baking powder menjadi satu, aduk rata. Tambahkan vanili bubuk dan 50 gram wijen putih. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga lembut. Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
- Ambil 1 sendok teh adonan, bulatkan dan tekan sedikit hingga agak pipih. Ambil 2 buah adonan dan letakkan sejajar. Tekan sedikit hingga menempel membentuk angka 8. Atur dalam loyang bersemir margarin.
- Kocok lepas kuning sisa kuning telur. Oleskan pada permukaan kukis. Taburi permukaan salah satu adonan dengan wijen putih dan satu lagi dengan wijen hitam.
- Tancapkan coklat chip di atas adonan yang bertabur wijen putih dan coklat chip putih di atas adonan yang bertabur wijen hitam.
- Panggang adonan dalam oven suhu 160 derajat celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples. Sajikan.
Mudah sekali bukan membuatnya? Selamat mencoba resep kukis dan menikmati kukis buatan anda.
