Resep Cara Membuat Cilok Pedas Isi Bakso

 Cara Membuat Cilok Pedas Isi Bakso. Cilok merupakan makanan khas bandung yang banyak dijajakan hampir disemua kota di nusantara kita. Banyak resep cilok akan tetapi yang membedakan hanyalah isi dari cilok itu sendiri.

Resep Cara Membuat Cilok Pedas Isi Bakso. Kali ini anda bisa membuat cilok di rumah anda sendiri tak harus membelinya. Sebelum kita memulai sebaiknya kita siapkan bahan masakan terlebih dahulu.

Untuk 70 Buah Cilok Pedas Isi Bakso

Bahan Masakan Kulit Cilok Pedas Isi Bakso :

• 250 gram tepung sagu
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun seledri, diiris halus
• 3 buah cabai rawit merah, dicincang halus
• 2 sendok teh bawang merah goreng
• 300 ml air, didihkan

Bahan Masakan Isi Cilok Pedas Isi Bakso :

• 12 buah bakso, dipotong kotak kecil
• 3 butir bawang merah, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 5 buah cabai rawit, dicincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• /14 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 batang daun bawang kecil, diiris halus
• 25 ml air
• 1 sendok minyak untuk menumis

Bahan Saus Cilok Pedas Isi Bakso :

• 50 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 500 ml air
• 7 sendok makan saus tomat
• 4 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat Cilok Pedas Isi Bakso :

1. Isi, tumis bawang merah, bawang outih, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan bakso, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
2. Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, seledri dan bawang goreng. Aduk rata.
3. Tuang air mendidih sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan. Isi dengan bahan isi. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.
5. Saus, rebus bawang putih dan air hingga harum. Yambahkan kacang, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Masak hingga mengental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
6. Sajikan cilok bersama sausnya.

Mudah bukan cara membuat cilok? Anda tidak perlu susah-susah membeli cukup mengumpulkan bahanya dan memasaknya. Selamat mencoba dan menikmati cilok anda.