Resep Cara Membuat Kwetiau Bola Daging Lada Hitam

Cara Membuat Kwetiau Bola Daging Lada Hitam. Mungkin anda pernah melihat resep kwetiau goreng tapi belum mencoba yang berkuah? Nah saati ini saya akan berbagi resep kwetiau kuah.

Resep Cara Membuat Kwetiau Bola Daging Lada Hitam. Memang banyak menu masakan yang terbuat dari kwetiau tetapi tidak ada salahnya anda mencoba yang satu ini. Sebelum mencoba sebaiknya kita siapkan terlebih dahulu bahan masakan yang dibutuhkan.

Untuk 3 Porsi Kwetiau Bola Daging Lada Hitam
Bahan Bola Daging :

• 100 gram daging sapi giling
• 10 gram tepung sagu
• 1 butir putih telur
• 1 sendok teh garam

Bahan Masakan Kwetiau Bola Daging Lada Hitam :

• 150 gram kwetiau, rebus, tiriskan
• 50 gram kacang polong
• 1/2 buah bawang bombay, potong panjang besar
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 cm jahe, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan merica butiran, tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 1 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Kwetiau Bola Daging Lada Hitam :

1. Bola daging, campur daging giling, bawang putih. putih telur, garam, tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Masukkan ke dalam air mendidih dan masak hingga terapung. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan bola daging, kacang polong, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan kwetiau. Aduk rata dan masak hingga matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan angkat.
5. Sajikan hangat dengan taburan wijen.

Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba dan menikmati hidangan yang anda buat. Kreasikan resep masakan sesuai dengan selera anda.