Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Kluwih

Cara Membuat Sayur Lodeh Kluwih. Pernah mendengar sayur lodeh kluwih dong pastinya atau sudah pernah mencicipinya? Kali ini kita akan membahas sayur lodeh kluwih yang nikmat. Perhatikan resep sayur lodeh kluwih berikut ini.

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Kluwih. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan masakan yang dibutuhkan terlebih dahulu.

Untuk 5 Porsi Sayur Lodeh Kluwih
Bahan Sayur Lodeh Kluwih :

• 400 gram kluwih, dipotong-potong
• 3 lembar salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 150 gram tempe, dipotong kubus, digoreng sebentar
• 150 gram tahu, potong kubus, goreng sebentar

Bumbu Halus :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh terasi bakar
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok teh gula merah

Cara Membuat Sayur Lodeh Kluwih :

1. Rebus santan, bumbu halus, salam, dan lengkuas sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan kluwih. Aduk hingga matang. Tambahkan tahu dan tempe. Aduk kembali sampai kuah berkurang separuh.
3. Angkat dan sajikan.

Mudah bukan membuat sayur lodeh kluwih. Kreasikan resep sayur lodeh kluwih sesuai dengan selera keluarga anda. Selamat mencoba dan menikmati hidangan buatan anda.