Resep Cara Membuat Pretzel

Cara Membuat Pretzel. Ingin mencoba membuat cemilan roti yang enak dan berbeda. Anda cukup mencoba resep pretzel yang satu ini.

Resep Cara Membuat Pretzel. Sebelum mencoba membuat pretzel sebaiknya kita persiapkan bahan apa saja yang dibutuhkan.
Untuk 12 Buah Pretzel
Bahan Pretzel :

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 1 sendok makan gula pasir

Bahan Olesan :

• 500 ml air
• 20 gram soda kue

Cara Membuat Pretzel :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, garam dan gula pasir. Uleni rata. Masukkan air. Uleni sampai elastis. Diamkan 40 menit sampai mengembang.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 50 gram. Bulatkan.
3. Gulung adonan dengan tangan, memanjang. Menggulung dilakukan di atas meja yang ditabur tepung terigu. Bentuk pretzel. Tekan sambunganya dan letakkan di bagian bawah. Lakukan sampai adonan habis.
4. Pencelup, didihkan air. Matikan api. Tambahkan soda kue. Aduk rata. Dinginkan. Celup pretzel ke dalam pencelup hingga semua bagian terendam. Angkat.
5. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius selama kurang lebih 12 menit sampai matang. Oleskan margarin,

Selesai cukup mudah sekali bukan membuat pretzel. Selamat mencoba resep pretzel dan menikmati pretzel buatan anda.